2 portioner.
2 portioner(ca 150g) pasta ex, penne...alt, ris, bulgur eller.........?????? vad som passar till, tycke och smak.
200 g köttfärs.
1 liten gul lök (röd lök) eller 2 schalottenlökar.
1 msk smör eller margarin, går även med olivolja.
½ tsk salt.
1 krm svartpeppar.
ca 2 msk kryddig stark sås, tex, hot chilisås.
2 tomater.
10 pimientofyllda oliver (även vanliga oliver, förhöjer smaken)
1 msk kapris (ger en lite citrusaktig sting-smak)
ev, parmesanost (riven)
Koka pastan/riset eller vad det nu är...enligt anvisning på förpackningen.
Skala och hacka löken.
Fräs löken halvmjuk i fettet i en stekpanna.
Låt köttfärsen fräsa med under omrörning.
Krydda med salt, peppar och kryddig sås.
Skär tomaterna i tärningar, blanda ner dem i pannan och låt de bli varma.
Vänd ner ev, skivade eller delade oliver och kapris, smaka av.
Lägg upp pastan eller vad ni har..på varma tallrikar, häll över köttfräset och ev riven ost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar