Grillad falukorv med grönsaker och pasta sallad.

4 protoner.

500 g falukorv.
½ zucchini.
½ aubergine.

Pastasallad.

250 g pasta.
2 dl lättcréme fraiche.
2 msk basilika-hackad.
½ rödlöl-hackad.
1 paprika strimlad.
4 soltorkade tomater-strimlade.
1 vitlöksklyfta-hackad (krossad)
ev, 1 msk riven parmensan ost.
ev solrosskott.

Koka pastan enl, förpackningen.
Låt svalna.
Blanda pastan med alla ingredienser till salladen, och ev strö över solrosskotten.
Skär korven i lite tjockare skivor, zucchini och aubergine i något tunnare skivor.
Pensla grönsakerna med olivolja och grilla några minuter på båda sidor.
Grilla även korven på medelvarm grill, några minuter på varje sida.