Färspinnar med sting.

500 gram köttfärs.
1/2 dl chilisås.
4 msk potatismjöl.
1/2 tsk salt.
2 krm peppar.
1 ägg.

Sås.
2 dl gräddfil.
3 msk chilisås.

Blanda färsen med ingredienserna.
Forma ovala bullar, och trä upp dem på ett spett.
Grilla färsbullarna ca 4 minuter/sida.
Servera spetten genast, ex med nykokt potatis och den kalla såsen till, eller ex ris eller bulgur eller........det som tycks passa.
Gärna en kall mörk öl (eller flera) till.   ;-)))))