onsdag 12 januari 2011

Barbercuesås.

2 msk soja.
lök.
2 vitlöksklyftor.
400g krossade tomater på burk.
2 msk worchestershireås.
1 msk äppelcidervinäger.
3 msk lönnsirap.
1 tsk dijonsenap.
½ tsk chili pulver.
salt.

Hacka lök och vitlök, och fräs i olja.
Tillsätt resen av ingredienserna.
Koka i 15 minuter på svag värme, och kör sedan såsen i en mixer.
Sila och låt kallna.
Använd såsen till pensling av kött vid slutet av grillning, eller vid sidan av.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar