Dessa Tapas skall egentligen göras i ugn, men det går lika bra på grillen ( grill med lock)
12 Tapas
½ baguette
2 tomater
1 "ask"/förp sardeller (ca 55 g)
1½ dl riven ost (smak efter tycke)
Sätt ugnen på 225 grader/ lämplig grill glöd på grillen eller värm gasolgrillen
Skär baguetten i 12 skivor, lite snyggt på snedden
Lägg skivorna på en bakpappersklädd plåt (ugn) annars på grillgallret eller om du har ett speciellt tillbehör för typ detta, eller för grillade grönsaker
Skär tomaterna i klyftor
Låt sardellerna rinna av
Fördela tomaterna och sardellerna på baugettskivorna och strö över osten
Gratinera mitt i ugnen eller på grillen tills osten smält och börjat få färg
Serveras ljumma
Gott med väl kylt vitt vin, torr sherry eller en inte allt för kraftig öl (lager)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar