3 mogna avokador
1 msk färskpressad limejuice, citronjuice.
1 liten riven schalottenlök
½ urkärnad och finhackad chilifrukt
1 finriven vitlöksklyfta
1 stor grovhackad tomat
½ kruka hackad koriander
salt och peppar
Dela och gröp ur köttet ur 3 mogna avokador
Skär det i grova bitar eller mosa lätt
Tillsätt den pressade juicen, den finrivna schalottenlöken, chilin, den finrivna vitlöken, tomat hacket och den hackade koriandern.
Krydda med salt och peppar efter tycke och smak
Låt stå och dra i kylen en stund innan servering.
Det går även att förenkla detta betydligt, och bara använda sig av.
Avokadon, juicen och salt och peppar, ev valda delar av övriga ingredienser efter egen smak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar